Feliz Natal!

Agrotóxicos!

A Anvisa divulgou em outubro de 2013 o resultado referente ao estudo sobre agrotóxicos em alimentos Brasileiros. O resultado? 29% das 1.665 amostras coletadas estavam em desacordo com as normas do órgão de vigilância sanitária. Este número caiu (ano passado, representava 36%) mas os resultados ainda preocupam muito!

Os cinco alimentos mais contaminados foram: pimentão, cenoura, morango, pepino e alface.

Por isso, prefira os orgânicos! A sua saúde, o pequeno produtor e o meio ambiente agradecem.

Informação retirada da Revista Vegetarianos - nº 86

B12: a vitamina da memória.

Fundamental para as funções de todo o sistema nervoso, inclusive para melhorar a memória, essa vitamina é literalmente comida pelo cérebro à medida que a atividade intelectual aumenta. Aliás, além de ajudar o cérebro a funcionar, a B12 protege de agressões e doenças, como o mal de Alzheimer.

Porém, os únicos alimentos que são fontes da vitamina B12 são os de origem animal, como carnes, ovos e leite. Os vegetarianos devem e precisam suplementá-la.

Pessoas acima de 50 anos, vegetarianas ou não, devem suplementar a vitamina B12. E gestantes devem ter atenção redobrada!

E se você estiver com dúvidas ou deficiência da vitamina B12, procure o seu médico! Só ele é capaz de dizer o que fazer.

Informação retirada da revista Vegetarianos nº 85

Novo parceiro Pranic: Ponto Natural

Quem passar pela Avenida Bandeirantes vai perceber um freezer super colorido por lá!
É que a loja Ponto Natural BH acabou de se tornar um parceiro Pranic.
A partir de hoje você encontra todos os congelados da nossa linha no endereço: Av. Bandeirantes, 1260 - Mangabeiras.

É sempre uma honra servir.

Receitas caseiras para cuidar de sua beleza!

Que tal receitas simples e naturais para cuidar de sua beleza? Então anote aí:

- Leite calmante!

Misture um copo de leite de soja com 20g de camomila. Tampe e deixe em repouso por 12h. Use para massagear a pele irritada das pernas, especialmente após ter feito uma depilação.

- Loção pós-barba!

Em banho-maria, ferva 20g de flor de camomila em 1 copo de azeite de oliva por 15 minutos. Deixe amornar e coe, espremendo a camomila em um pano fino. Guarde em frasco de vidro bem tampado. Essa loção é excelente em dias frios, principalmente após o barbear, pois evita ressecamento e irritações. As mulheres podem usar em qualquer parte do corpo exposta ao frio.

- Leite de pepino para peles oleosas.

Ferva durante 15 minutos 400g de pepino cortado com casca em 1 litro de água. Espere esfriar e bata no liquidificador. Coe e adicione 30g de óleo de amêndoas doce. Para fazer a limpeza da pele, aplique o leite delicadamente com um algodão em todo o rosto, até que sejam retiradas as impurezas. Para conservá-lo, guarde em um frasco tampado e mantenha-o na geladeira até o momento de usar.

- Infusão para acne!

Misture partes iguais de folha de malva, sálvia e água. Ferva durante alguns minutos e coe. Quando o chá estiver morno, banhe o rosto repetidas vezes. Espere o líquido secar e enxague.

Informações retiradas da Revista Vegetarianos, nº 85

Pranic Gourmet em Varginha!

Amigos,

Os congelados da linha Pranic acabaram de chegar a mais uma cidade do estado de MG: Varginha!

Você já pode encontrar (ou indicar para os seus amigos ou parentes que moram lá) os nossos produtos na loja Maiolini Gourmet - Rua Alberto Cabre, 211 – Vila Pinto – Varginha.

E se você ainda não nos conhece, fique de olho! A loja fará degustações e esta pode ser uma grande chance para você experimentar!

É sempre uma honra servir.

Fique atento ao seu COLESTEROL!

A alimentação vegetariana pode ser uma grande aliada na baixa do colesterol.  Sendo fonte de fibras, ela ajuda na eliminação da gordura ruim e ainda é isenta de colesterol, pois nenhuma gordura de origem vegetal o possui.

Assim, torne como hábito estas dicas: inclua mais frutas e verduras em seu cardápio (quanto mais colorido, melhor!), consuma fibras diariamente, aproveite de forma moderada das castanhas, amêndoas, nozes, abacate e semente de linhaça, aproveite das propriedades dos chocolates com maior teor de cacau, elimine ou evite alimentos ricos em gorduras trans (margarina, biscoitos, sorvetes e salgadinhos), consuma feijões diariamente e beba bastante água.

E lembre-se: pessoas novas e magras não estão livres do colesterol desregulado. Então cuide bem da sua saúde e incentive as crianças a comerem bem desde pequenos, para não sofrerem deste mal anos na frente.

Informação retirada da Revista Vegetarianos – nº 84

Pranic no Verdemar!

Queridos amigos,

“Uma casa só se torna um lar quando se acende o fogo da cozinha.”

É com infinita gratidão que apresentamos o Verdemar Supermercado e Padaria como nosso mais novo parceiro.

A partir de hoje (01/11/13) você encontra os produtos da linha Pranic nos seguintes endereços:

Rua Viçosa, 572 – São Pedro
Av. Nossa Senhora do Carmo, 1.900 – Sion
Av. Professor Mário Werneck, 1.500 – Buritis
Rua Vancouver, 40 – Jardim Canadá
Av. Olegário Maciel, 1.600 – Lourdes (Shopping Diamond Mall)
Av. Raja Gabaglia, 3,600 – Estoril 

É sempre uma honra servir.

 

NOVO PRODUTO: PRANIC CUSCUZ DE MILHO E QUINOA!

Amigos, temos uma grande novidade para vocês!
Estamos lançando um NOVO PRODUTO sem lactose e sem glúten!
O Pranic Cuscuz de Milho e Quinoa veio para atender estas duas demandas em um único congelado. E como não podia ser diferente, vocês o encontram nesta embalagem colorida e super alegre.
 
Em breve em todas as lojas parceiras.

O poder dos temperos!

Você sabia que além do sabor, os temperos são verdadeiros remédios naturais?

Confira os temperos que não podem faltar em sua cozinha e os benefícios de cada um.

Canela: fonte de cálcio, ferro, magnésio e fibras, rica em antioxidantes, funciona como antibacteriano e pode diminuir a pressão arterial.

Gengibre: Rico em nutrientes como o cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, selênio e vitamina C, ele ainda tem propriedades anti- inflamatórias e analgésica (ajuda na melhora de resfriados, gripes e dores musculares). E ainda facilita a digestão! Porém, não o consuma em excesso: gengibre de mais pode prejudicar o estômago e desregular o ciclo menstrual.

Alho: ele protege o esôfago, o estômago e o intestino e ajuda a diminuir inflamações, a combater fungos, vírus e bactérias. E quer uma dica? Para eliminar o clássico bafo, misture pimenta calabresa ao alho.

Cebola: ela é boa para estimular a renovação muscular, diminuir a pressão arterial e ainda possui vitaminas que são antienvelhecimento.

Orégano: ele tem propriedades expectorantes, estimulante e diurética. E suas folhas frescas podem ser amassadas e usadas em compressas para diminuir o ardume de inflamações.

Sálvia: alivia tensões, estresse, esgotamento físico e ainda melhora o ânimo. Também combate inflamações, principalmente das vias urinárias, e é cicatrizante, Bochechos com o chá de sálvia fazem bem à gengiva e aos dentes. E se estiver muito cansado, prepare o chá (água quente e folhas frescas) e tome um banho com ele.

Alecrim: a ciência afirma que ele previne doenças neurológicas, como o mal de Alzheimer. Ele favorece o desenvolvimento de neurônios, melhorando a memória, os sintomas de depressão e prevenindo inflamações agudas no cérebro.

Tomilho: da família da hortelã, o tomilho ajuda a diminuir inflamações, combate a tosse e tem ação aquecedora e digestiva. Mas cuidado para não colocar de mais: mesmo sendo pequenas, as folhas deixam um sabor marcante.

Cardamomo:  ele contém cineol, uma substância que pode ajudar a amenizar os sintomas da asma, de bronquites, gripes e resfriados. O cardamomo também pode ser usado contra o mau hálito, tratar cólicas, constipação e diarreia. E ele é um ótimo aromatizador  de sucos, cafés, sorvetes, tortas e arroz doce.

Cravo: funciona como antisséptico bucal e alivia dor de dente. Já na cozinha, vá com calma. Ele possui um sabor muito destacado.

Curry: ele é uma mistura de vários temperos e não há uma receita específica (use a criatividade). Só não pode faltar a cúrcuma!

Cúrcuma: ela tem um valor medicinal tão grande que pode fazer muita comida virar remédio. É boa para a pele, baixa o colesterol, protege o fígado, atua contra o câncer, trata a artrite, ajuda a formar o muco protetor do estômago e é muito útil em gripes, resfriados e dor de garganta.

Pimenta: ajudam a tratar sinusites, acabam com dor de cabeça a facilitam na perda de peso.

Informação retirada da Revista Vegetarianos – nº 84

Assunto sério!

Não compre alimentos em excesso. Além do desperdício da comida, você está poluindo o meio ambiente, jogando dinheiro fora e gastando muita água!
Precisamos urgentemente diminuir  ao máximo o desperdício,  pois os números assuntam:  1,3 bilhões de toneladas por ano vão parar no lixo!

Informação retirada da Revista Vegetarianos – nº 84

Tesouros Brasileiros!

Você sabia que existem sete frutas nativas do Brasil que se mostraram verdadeiros remédios naturais para a DIABETES, capazes de reduzir em 62% os níveis de açúcar no sangue?

Essa descoberta foi feita através de um estudo da USP e os sete tesouros brasileiros são: jabuticaba, cupuaçu, Cambuci (que infelizmente está em risco de extinção), cagaita, maracujá-alho, camu-camu e araçá.

Informação retirada da Revista Vegetarianos - nº 83

Atenção Brasília, o Pranic Gourmet chegou!

Amigos,

Temos uma grande novidade, ainda mais para quem é de Brasília: o Pranic Gourmet chegou!

Estamos com uma parceira – a querida Sônia - que está divulgando o nosso trabalho e a nossa marca para as lojas que querem opções mais saudáveis e práticas para o cotidiano corrido. E através dela, as caixinhas coloridas dos nossos congelados estão se espalhando por Brasília.

As quatro primeiras lojas que você já pode encontrar os produtos Pranic são:

- Mundo Verde Lago Sul – SHIS AE QI 05 BL. D – LOJA 01 - Lago Sul

- Frutaria Tanaka – CLSW 303 BL. A – Térreo – Sudoeste

- Empório Bem Estar – 113 NORTE BL. A – LOJA 01
- Shizen Produtos Naturais - CLS 407 BL. B LOJA 14 - Asa Sul

Mas muitos novos parceiros ainda estão por vir. Então fique de olho em nossa lista de pontos de venda e em nossa página no Facebook.

É sempre uma honra servir.

Faça a sua granola!

Boa tarde! 
Para começar a semana bem, viemos dar a dica para você fazer a sua própria GRANOLA!

2 xícaras (chá) de aveia em flocos
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
4 castanhas do brasil
1 xícara (café) de uvas-passas
1 colher (sopa) de quinoa em flocos.

Coloque a aveia em uma panela pequena e leve ao fogo. Mexa até a aveia ficar levemente torrada. Adicione o açúcar. Mexa continuamente até que o açúcar derreta e misture com a aveia. Coloque as uvas-passas, as castanhas picadas e desligue o fogo. Deixe esfriar e sirva. 
E neste calor, indicamos a você comer com salada de frutas!

Dica retirada da Revista Vegetarianos - nº 82

E por que não um hambúrguer?

Já pensou em montar um hambúrguer com os nossos burguers?
Pode ser uma boa forma de variar o seu cardápio!
Neste dia, fizemos com pão com gergelim, tomates orgânicos, alface americana, geleia e o Pranic Burguer de Quinoa.
Ficou DIVINO!
Use a criatividade, monte o seu e venha nos contar do resultado!

Novos parceiros!

Olá!

Hoje viemos dar a notícia de que os bairros Floresta e Vila da Serra ficaram mais coloridos com as nossas caixinhas.

Temos dois novos parceiros esperando por vocês!

Vida Natural - Avenida Alameda da Serra, 1369 – loja 6 – Vila da Serra

Gergelim - Alimentos e Suplementos - Rua Teixeira Magalhães, 154 – Floresta

É sempre uma honra servir.

12 SUPER ALIMENTOS

Nesta última semana, postamos em nossa página do Facebook (ainda não curtiu? Então vem!) algumas dicas de super alimentos.
Se você ainda não conseguiu ler, aproveite!

1- Maca Peruana            

Com cara de rabanete, esse tubérculo está fazendo o maior sucesso. A versão em pó é a mais utilizada e diferentemente de outros alimentos, o pó da raiz conserva os mesmos nutrientes da maca in natura.

Ela auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares, anemia, aumenta a libido e combate o cansaço e a fadiga.

2 – Batata Yacon

A batata yacon tem textura macia e sabor levemente adocicado. E fica deliciosa em saladas!

Eficaz no tratamento da diabetes, essa batata também dá força extra ao sistema imunológico, ajuda a controlar o colesterol e ainda ajuda a emagrecer: possui pouca caloria e costuma saciar bastante. 

A yacon ainda regula as funções intestinais.

3 – Goji berry

Goji berry é uma frutinha vermelha de origem tibetana e é uma excelente fonte de vitamina C, com um sabor tipo azedinho-doce. Ela combina com iogurtes e cereais.

Ela é conhecida por aumentar as defesas do sistema imunológico e ajudar na renovação celular – por isso ela pode melhorar a qualidade da pele. A goji berry também é rica em fibras, melhora o funcionamento do cérebro e o humor.

4 – Spirulina

A spirulina é uma bactéria do bem fonte de proteína, com oito aminoácidos essenciais (aqueles que o corpo não produz), possui bastante ferro, cálcio e vitamina A.

Para se ter uma ideia, 100g de spirulina contêm mais ferro do que um bife de fígado e mais proteína que um bife de contra filé grelhado.

Você pode usar o pó dela para temperar saladas, pratos quentes e até mesmo com o suco de laranja.

5 – Kefir

A partir de lactobacilos vivos e leveduras se faz o kefir – bebida fermentada originária da Rússia, com textura igual à do iogurte e considerada uma fonte importante de probióticos (produzem efeitos benéficos na flora intestinal e ajudam no tratamento de prisão de ventre e diarreia).

Para fazer o kefir você precisa ter em mãos os grãos lactobacilos (que lembram pequenos buquês de couve-flor). No site www.semlactose.com é possível adquiri-los.

Além de você mesmo fazer o seu kefir, você terá como benefícios ação anti-inflamatória, cicatrizante e antialérgica.

6 – Umeboshi

Essa ameixa que vem lá do Japão ajuda a ter ossos fortes, se consumida em jejum pode regular o pH do sangue, é capaz de curar dor de cabeça e ajuda a aumentar as defesas do sistema imune.

7 – Chia

Já mais conhecida, a chia colabora para um coração saudável, dá energia e saciedade.

Ela é rica em ômega-3, cálcio, ferro e fibras. Para se ter uma ideia, 100g de chia equivalem a quase meio litro de leite, quando se fala de cálcio.

8 – Óleo de coco

Hoje já se considera a gordura do coco uma das melhores para a saúde. E ela ainda auxilia na queima de gordura, pode baixar o colesterol e ajudar no emagrecimento.

O óleo ainda tem a vantagem de não perder suas propriedades quando é aquecido.

9 – Cacau

Ele é o mais nobre alimento que a mãe natureza já disponibilizou para consumo humano, mas infelizmente muitas substâncias de perdem durante o processamento dos grãos para a fabricação do chocolate.

O cacau é fonte de antioxidantes, magnésio, ferro e cromo.

10 - Amaranto

Irmão da quinoa, o amaranto também é um pseudocereal rico em proteína com zero glúten. Além de ser uma boa fonte de zinco e fósforo e conter alto teor de fibras, o cálcio do amaranto é melhor absorvido pelo organismo do que o cálcio encontrado em vegetais de folhas verde-escuras.

11- Açaí

Ele é como se fosse a goji berry nacional. Na frutinha roxa existe uma concentração de antioxidantes dez vez maior do que se encontra na uva. E ainda uma boa quantidade de fibras e de antocianina (ajudam no combate de radicais livres).

O açaí ajuda na prevenção do desenvolvimento do câncer de estômago, doenças circulatórias, mal de Alzheimer, pressão arterial e em problemas de pele.

12 – Quinoa

Ela tem 20 aminoácidos que possuem como função: melhoria da memória, dos reflexos e dos aprendizados.

A quinoa ainda tem cálcio, ferro, magnésio, potássio, vitaminas B1, B2 e B3, ômega-3 e fibras. Mais uma coisa: ela não possui glúten.

Informações retiradas da revista Vegetarianos - nº 81

Super Nosso em Casa!

Receitas para esses dias de inverno!

Bom dia!

No último dia 05, a Katia (sócia do Pranic Gourmet) participou do programa Sempre Feliz, onde o tema era vegetarianismo.
Ela deu a dica de duas receitas simples e deliciosas! E ainda quentes, para esses dias frios de inverno!

Confere aqui!

http://redesuper.com.br/semprefeliz/mingau-de-aveia-com-tamara-e-banana/

http://redesuper.com.br/semprefeliz/creme-de-abobora-cabotia/

Pranic Gourmet em Viçosa!

Amigos,

O Pranic Gourmet chegou a Viçosa!

O nosso mais novo parceiro All Fisio Store – Loja de Produtos Naturais acaba de receber todos os congelados da linha Pranic. E em breve eles farão um evento para o lançamento da área de vegetarianos e produtos sem glúten! Será uma ótima oportunidade para conhecer a loja e degustar os nossos congelados. 

Não deixe de se informar melhor através do telefone que segue abaixo.

Avenida Santa Rita, 122 – Viçosa – MG

Telefone: (31) 3891-1111

É sempre uma honra servir.

Nova Padaria Boníssima e Pranic Gourmet

Amigos,

Celebramos junto à Padaria Boníssima a inauguração da sua nova loja Boníssima Belvedere, que disponibiliza a partir de hoje, 10/07/13, toda a linha Pranic Gourmet.

Vida longa e prosperidade a este parceiro que, como nós, presa pela qualidade e elegância.

Endereço: Alameda da Serra, 1355 – Vila da Serra – 3264 9694

É sempre uma honra servir.

Pranic Gourmet no blog Sim, senhorita!

A Camila do blog Sim Senhorita experimentou os nossos produtos e fez um texto delicioso sobre eles!

E ela conta que os congelados fizeram sucesso não só com ela, mas também com toda a família! 

Vem ler!

Dez hábitos que você deve evitar para não perder saúde!

- Comer muitos alimentos industrializados. Procure ingredientes da terra e evite produtos muito processados.

- Comer produtos de origem animal em excesso podem causar câncer, hipertensão, colesterol alto, alergias...

- Não fazer nem 30 minutos de exercício por dia. Espante o sedentarismo!

- Beber pouca água.

- Beber e fumar muito.

- Dormir pouco ou mal.

- Tomar remédio sem qualquer recomendação médica.

- Não trabalhar o estresse. Combate este sentimento com uma atividade física, tenha um momento de lazer ou pratique um hobby.

- Reprimir o choro não faz bem ao seu coração e nem ao corpo.

- Trabalhar em excesso. Aprenda a equilibrar o sem tempo!

CARBOIDRATOS?

Comer os carboidratos certos e na quantidade que o corpo precisa é essencial e pode ajudar sim no emagrecimento.

Eles também são indispensáveis para o funcionamento do cérebro, são fontes de energias para todas as células e te dão pique para enfrentar os desafios diários.

Então, como comê-los? Opte pelas opções integrais para os pães, massas, arroz, asse ou cozinhe a batata e a mandioca, e ainda, consuma verduras, leguminosas e sementes. Sim, eles também possuem carboidratos.

Quer mais uma prova de que carboidrato não é o vilão para o ganho de peso? Na Itália, o macarrão e o pão estão presentes no almoço e no jantar e a taxa de obesidade não chega a 10%. Já no Brasil, segundo o Ministério da Saúde, em 2012 os obesos já somavam 15% da população. O problema aqui é que as pessoas consomem muito mais do que necessitam e os escolhem mal.

E pode comer a noite sim. Carboidratos antes de dormir ajudam a emagrecer e protegem de problemas cardíacos e de diabetes.

Informações retiradas da Revista Vegetarianos, nº 80.

BETIM, o Pranic Gourmet chegou!

Amigos,

É com imensa alegria que divulgamos mais um parceiro Pranic, a loja CASA VIVERDES em Betim - MG.

Um espaço que brinda à vida com cor, beleza, alimentos orgânicos, saudáveis e um toque de delicadeza no atendimento feito pelos próprios proprietários.

Neste sábado, dia 22/06, disponibilizaremos no espaço a degustação da linha Pranic, de 10:00 as 11:30 horas.
Endereço: Rua do Rosário, 896 – Bairro Angola – Betim - MG

É sempre uma honra servir.

Pranic Gourmet e Make Eat Slow!

“Refeições equilibradas e o prazer de comer bem.” Esta é a ideia do Make Eat Slow, projeto que leva até você opções de brunch, almoço e lanches.

Primeiro você se cadastra através do site http://www.makeeatslow.com.br/ para receber todos os cardápios da semana. Depois, escolhe a melhor opção do dia (são sempre duas variedades para almoço, por exemplo) e eles levam até você!

E para ficar ainda melhor, todas as carnes podem ser trocadas por produtos vegetarianos, muitas das vezes, Pranic Gourmet! Nesta semana, o Pranic Burguer vegano de Tempeh é o escolhido.

Não deixe de conhecer um pouco mais sobre o Make Eat Slow e ter ainda mais perto de você o Pranic Gourmet.

Que tal usar a força dos vegetais para prevenir gripes e resfriados?

O agrião é muito bom contra bronquite, o abacaxi é anti-inflamatório e expectorante, o limão melhora os sintomas da rinite, a hortelã ajuda no combate a tosses, asma e gripe.

Quer mais? As frutas cítricas e vegetais verde-escuros ajudam muito com o fornecimento de Vitamina C, a uva contém antioxidantes que protegem o sistema respiratório, o gengibre age como anti-inflamatório e antibiótico, além de ser descongestionante das vias respiratórias.

E mais uma dica boa: em suas sopas de legumes, coloque arroz integral ou aveia, pois eles combatem a rinite e bronquite.

Xarope caseiro: Xô, dor de garganta!

- 1 fatia de abacaxi

- 1 colher de chá de gengibre ralado

- 10 folhas de hortelã

- 1 copo de água

- 1 colher de sopa de melado

Bata tudo no liquidificador e beba três vezes ao dia entre as refeições.

Pranic no bairro Cidade Nova!

Amigos,

A nossa parceria com o Super Nosso nos possibilitou chegar a mais um local: bairro Cidade Nova.

Agora você encontra os congelados da linha Pranic também na loja da Avenida Cristiano Machado, 1974 - Shopping Hot Point.

É sempre uma honra servir.

Bairro Floresta, o Pranic Gourmet chegou!

Amigos,

Faz parte dos nossos parceiros a Clínica do Ser, um espaço onde além dos produtos da linha Pranic, você encontra Medicina Ortomolecular, Medicina Ayurverda, Yoga, Homeopatia e Constelações Familiar.

Rua Caputira, nº 21 – Bairro Floresta.

É sempre uma honra servir.

As maravilhosas características das CASTANHAS!

Elas protegem de doenças do coração, são boas para a pressão, previnem o câncer e são deliciosas. E mais: ainda ajudam a emagrecer!

As castanhas ainda possuem gordura do bem, podem aumentar os anos de vida, aceleram o metabolismo (por isso podem te ajudar a perder alguns quilos, mesmo sendo calórica) e podem ser consumidas por todos: idosos, crianças e gestantes.

Quer saber quais são as castanhas que você pode inserir em seu cotidiano? Amêndoa, amendoim, avelã, castanha-do-brasil, castanha-de-caju, macadâmia, nozes, noz-pecã e pistache.

E o melhor: você encontra amêndoas no Pranic Burguer Tempeh e castanha do pará no Pranic Canelone e Pranic Kibe!

Jardim COMESTÍVEL?

Sim! Você não leu errado. 

Vamos citar sete tipos de hortaliças não convencionais que você pode cultivar e deixar as suas receitas mais nutritivas.

- Ora-pro-nóbis: ela pode ser usada para suplementar farinhas e até mesmo combater a desnutrição. Elas são ótimas como recheio de tortas.

- Beldroega: Você pode aproveitar talos e folhar para incrementar saladas, sucos, sopas e caldos.

- Azedinha: para um coração mais forte, mais vale azedinha na salada do que vinha na taça. Uma pesquisa da PUC-RS confirmou que a azedinha tem 100 vezes mais resveratrol do que a uva. O resveratrol é um poderoso antioxidante capaz de prevenir doenças cardiovasculares.

- Bertalha: alguns a chamam de espinafre tropical, mas a bertalha tem um sabor muito mais suave e delicado.

- Serralha: você pode consumir as folhas cruas ou refogada pois ela é fonte de vitamina A, ferro, fósforo e cálcio.

- Caruru: talvez essa seja a hortaliça mais versátil de todas. Dela, você pode comer as folhas, sementes e raízes. A espécie comestível tem manchas violetas ou escuras no centro das suas folhas.

- Taioba: as folhas curam prisão de ventre e só podem ser consumidas cozidas. Mas atenção: elas podem chegar até 2 metros de altura!

Informações retiradas da revista Vegetarianos, nº 78

Dicas para a higienização da comida.

Primeiramente, ao ir para a cozinha, o ambiente e suas mãos (principalmente as unhas) devem estar muito bem lavadas. 

Em relação à limpeza dos alimentos, você sabia que vinagre e bicabornato de sódio não adiantam? Troque-os por hipoclorito de sódio. 

E fique atento à qualidade da água. Com todos estes pontos, você corre muito menos risco de contaminação.

Informações retiradas da revista Vegetarianos, nº 78.

Pranic e Padaria Boníssima!

Amigos,

A partir de 04/04/2013 você encontra o Pranic Canelone e o Pranic Burguer de Grão de Bico e Quinoa na Padaria Boníssima – Avenida Raja Gabaglia, 220 – Gutierrez.

Boníssima: especial é você que nos honra em mais um novo espaço, repleto de delícias.

É sempre uma honra servir.

Formas de vegetarianismo!

Você sabia que existem mais de uma forma de vegetariano?

- Ovo lacto vegetariano: come ovo, leite, frutas e cereais.

- Lacto vegetariano: não come ovo e consome leite, frutas e cereais.                 

- Ovo vegetariano: não come leite e consome ovo, frutas e cereais.

- Vegano: come apenas frutas e cereais.

Novo parceiro no Mercado Distrital

Amigos,

É com grande alegria que divulgamos um novo parceiro que se situa no Mercado Distrital do Cruzeiro: Integral Produtos Naturais e Integral Suplementos.

O Distrital do Cruzeiro faz parte da história da nossa empresa, nos traz a memória da infância, do mercadinho da esquina, do vendedor que acolhe e que conhece todos os seus clientes.

Neste sábado, dia 23/03/13, iremos disponibilizar na loja Integral todos os produtos Pranic para degustação.

É sempre uma honra servir.

Feliz dia da mulher!

Hoje é o dia dos seres que dão a luz. Mas não apenas no sentido de gerar vidas...

São as mulheres que dão a luz através dos conselhos aos irmãos, das trocas de experiências com o namorado ou marido, que surgem com soluções inovadoras no trabalho e que aquecem com carinho o coração de um pai.

O Pranic Gourmet deseja a todas um feliz dia internacional da mulher!

Receitas doces e veganas!

Nesta semana, postamos em nosso Facebook três receitas de quitutes doces e veganos. Se você não acompanhou, esta é a hora! 

Cookies 

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 2 colheres (sopa) de cacau em pó

- ¼ colher (sopa) de sal

- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo

- ½ xícara (chá) de açúcar cristal

- 2 colheres (sopa) de leite vegetal

- 1 xícara (chá) de margarina vegetal

- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate (sem leite)

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparo:

Misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o cacau em pó e o sal. Reserve. Bata o açúcar mascavo, o açúcar cristal, o leite, a essência e a margarina. Adicione a mistura seca ao creme e vá mexendo. Adicione as gotas de chocolate. Mexa bem. Faça bolinhas e coloque-as em uma fôrma antiaderente. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, até que estejam douradinhos embaixo.

Rende 15 porções.

Cupcake de chocolate com cranberries

Ingredientes:

Massa

- 1 xícara (chá) de água fria

- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha

- ½ xícara (chá) de óleo vegetal

- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

- 1 xícara (chá) de açúcar cristal

- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

- 1/3 xícara (chá) de cacau em pó

- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

- ½ colher (chá) de sal marinho

- 2 colheres (sopa) de cranberries secos

Cobertura

- 1 xícara (chá) de chocolate sem lactose

- 3 colheres (sopa) de leite de soja

Modo de preparo:

Misture na batedeira os ingredientes líquidos e aos poucos acrescente os ingredientes secos da massa. Por fim, coloque os cranberries. Despeje na fôrma para cupcakes com uma concha pequena, deixe um dedo de sobra para a borda, pois ele irá crescer. Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos ou até que espetando um palito, ele saia seco. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite de soja até a mistura engrossar.

Rende 16 porções.

Brownie de caneca

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 4 colheres (sopa) de água

- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 4 colheres (sopa) de açúcar cristal

- 3 colheres (sopa) de cacau em pó

- Um punhado de castanhas do Brasil trituradas

Modo de preparo:

Misture em uma vasilha os ingredientes líquidos. Peneire a farinha e o cacau em pó e acrescente aos líquidos. Adicione o açúcar e as castanhas. Bata tudo e coloque em uma caneca. Leve ao micro-ondas por um minuto e vinte segundos. Espere esfriar. Você pode incrementar com uva-passas, sorvete sem lactose e caldas de chocolate sem leite.

Rende 1 porção.

Combate ao estresse!

Exercícios físicos, lazer e uma boa respiração podem te ajudar a combater o estresse. Mas sabe de outro grande aliado? Alimentação!

Existem alimentos ricos em substâncias naturais, capazes de mexer com a química do cérebro, onde está a origem do estresse.

Abaixo, temos uma lista com 10 alimentos que podem te ajudar. Confira:

- Milho: assado, refogado ou até mesmo em forma de pipoca.

- Banana: além de te ajudar a relaxar, ela contém fibras alimentares.

-Abacate:  ele aumenta os níveis do colesterol bom (HDL) afinal, uma das características do estresse é acabar com o estoque de gordura, inclusive gorduras do bem.

- Arroz integral: eles são importantes pois liberam glicose gradualmente, fonte principal de energia do cérebro.

- Linhaça e chia: são fontes de ômega-3, que favorece a comunicação entre os impulsos nervosos.

- Chocolate amargo: não vale chocolate branco e ao leite.

- Leguminosas: feijão, grão de bico, lentilha são fontes de magnésio, o que protege o coração e relaxa os músculos.

- Acerola: rica em vitamina C, ela fortalece o sistema imunológico, este que é afetado pelo estresse em longo prazo.

- Aspargos:  ele contém cromo, um mineral que abre a porta do cérebro para a serotonina (neurotransmissor da felicidade) entrar.

- Oleaginosas: elas contêm bastante triptofano – ligado ao bem estar, além de boas vitaminas que combatem a ansiedade.

Informações retiradas da revista Vegetarianos – Janeiro 2013

Pranic Gourmet no programa Brasil das Gerais

Amigos,
A Katia participou do programa Brasil das Gerais que esteve no ar no dia 07/02, no canal Rede Minas. O tema abordado foi “agrotóxicos” e, além de discutir este assunto tão sério e presente em nossa sociedade, o programa deu dicas de culinária para fugir deste veneno!
Para quem não conseguiu assistir, esta é a chance! Neste link você consegue ver, rever e anotar as nossas dicas!
http://www.youtube.com/watch?v=HsaKJl7zJdg

Novo parceiro: Saluteria!

Amigos,

É com imensa alegria que divulgamos a Saluteria, nosso mais novo parceiro!

Fomos recebidos com um delicioso bolo da casa, aconchego em um espaço que preza pela qualidade, beleza e nutrição. Se você também quer se sentir assim e ainda levar os congelados Pranic para a sua casa, basta ir até a Rua Felipe dos Santos, 488 – Lourdes.

É sempre uma honra servir.

100% consumido

Em uma sociedade onde muitos passam fome, nada melhor do que não desperdiçar. E se este ato ainda for aliado a muito mais saúde?

Isso é possível através do aproveitamento integral dos alimentos, onde consumimos partes importantes deles e que às vezes, possui até mais nutrientes do que o miolo ou a parte que estamos acostumados a usar.

Não sabe como? Talos mais grossos, como de brócolis, couve, bem picados, são ótimos para incrementar sopas; cascas das frutas orgânicas podem ser usadas nos chás; cascas de abóboras podem fazer parte de risotos ou nos complementos crocantes do arroz integral.

Mas fique atento: para consumir as cascas, a higienização é fundamental! Pode-se usar o hipoclorito de sódio (vendido em supermercados ou de graça em postos de saúde). E lembre-se que higienizar não remove os agrotóxicos. A maneira mais saudável é comprar alimentos orgânicos. 

Você sabia?

O alho é um dos condimentos mais conhecidos do mundo e pode fazer muito pela saúde. Ele tem propriedades antioxidantes e atua na redução da pressão arterial e glicemia e fortalece o sistema imunológico.

Para usufruir de seus benefícios, deve-se consumir pelo menos um dente de alho in natura. Mas quem não quer encarar o seu sabor marcante, pode garantir parte de suas propriedades seguindo esta dica: macere o alho e aguarde por volta de dez minutos para utilizá-lo. Em preparações em que há necessidade de aquecimento, não se deve deixar o alimento escurecer.

Mas fique atento: o alho não deve ser consumido em doses muito elevadas.

Arroz de Pequi

Mais uma dica deliciosa!

Ingredientes:

- 12 pequis

- 4 xícaras (chá) de água

- Sal marinho a gosto

- 1 cebola média picada

- 2 dentes de alho amassados

- 1/3 xícara de azeite

- 3 xícaras (chá) de arroz

- 8 dentes de alho com casca

- 4 talos de cebolinha picados

Modo de preparo:

Cozinhe os pequis em água salgada por 15 minutos em panela de pressão. Em uma panela, refogue a cebola e o alho amassado no azeite até começarem a dourar. Acrescente o arroz. Mexa. Adicione os pequis, junto com a água em que foram cozinhados, e os dentes de alho com casca. Tampe a panela. Deixe em fogo baixo. Quando secar, desligue o fogo, mas mantenha a tampa fechada para que o arroz chegue ao ponto do cozimento ideal. Coloque em uma travessa. Decore com os pequis por cima e salpique a salsinha. Sirva com uma salada de folhas.

Estratégias para fortalecer o seu sistema imunológico.

- Consuma gordura de boa qualidade, encontrada na semente de linhaça, oleaginosas e abacate e fuja das frituras, embutidos e diminua as carnes.

- Não fume.

- Inclua mais porções de frutas, legumes, verduras, leguminosas, castanhas e cereais integrais à sua alimentação.

- Fique atento ao nível de ferro, pois quando ele está deficiente, as células de defesa têm mais dificuldade em realizar suas funções.

- Exercite-se com regularidade.

- Durma bem.

- Controle a pressão arterial, evitando muito sal.

- Beba com moderação. O álcool prejudica não só o fígado, mas também o cérebro – e o sistema imunológico precisa deles em boa condição de saúde.

- Lave as mãos antes de cozinhar e de comer.

- Tente manter a serenidade mental e ria sempre!

Suco que ajuda:

Manga refrescante

Ingredientes:

- 1 manga descascada e picada

- Suco fresco de 2 laranjas

- 6 morangos orgânicos com as folhas

- 3 ramos de hortelã

Modo de preparo:

Basta bater os ingredientes no liquidificador e beber logo em seguida, sem coar ou adoçar. E se quiser usar a criatividade, pode inventar sucos diversos usando a manga, maçã, abacaxi, limão, laranja, água de coco, morango, pera, tangerina, gengibre e mamão.

Dicas ecológicas para a limpeza: vale a pena ler!

Contra ferrugem: limão! Ele ainda pode ser usado para deixar os seus copos brilhando.

Bicarbonato de sódio

Remoção dos odores da geladeira e do freezer: dilua uma colher (sopa) cheia em meio litro de água morna. Esta receita também funciona para retirar odor de embalagens de plástico.

Remoção de queimado na panela: Salpique o bicarbonato, umedeça e deixe de molho por algumas horas.

Limpeza de carpetes: pulverize o carpete com o bicarbonato antes de passar o aspirador.

Desentupimento de pia: jogue no ralo da pia de duas a quatro colheres (sopa) de bicarbonato e, sem seguida, meia xícara de vinagre.

Remover manchas de roupas: acrescente meio copo de bicarbonato para cada 6kg de roupa na máquina de lavar.

Vinagre contra mofo: em vez de água sanitária contra o mofo que se acumula nos rejuntes de azulejos no banheiro, aplique vinagre puro e deixe agir por duas horas. Se o armário de roupas está cheirando a mofo, experimente deixar de um dia para o outro uma bacia com vinagre puro dentro do móvel.