Simples assim:
250ml de leite de coco caseiro ou industrializado.
1/4 xícara de açúcar cristal ou demerara.
1 pitada de sal.
Gotinhas de essência de baunilha.
Derreta o açúcar até atingir a cor dourada, acrescente o leite morno e mexa em torno de 20 minutos em fogo médio.
A foto mostra a consistência assim que você retira do fogo. Deixe esfriar. Leve à geladeira.
Delicia Vegana!!!
Consistência do nosso doce de leite de coco após 4 horas de geladeira.
Bem próximo dos produtos industrializados, sem nenhum corante, conservante ou realçador de sabor.
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